Меню
+7 (3452) 56 81 11
Резерв стола

Ресторан традиционной и современной
кухни Сибири в Тюмени

Премия "Золотая пальмовая ветвь ресторанного бизнеса" за лучшую концепцию
МЕНЮ КУХНИ
МЕНЮ БАРА
Новый ресторан расположен в самом центре Тюмени,
на первом этаже квартала «1А Первомайская»
– между улиц Первомайская, Советская и Сакко.
Резерв столов +7 (3452) 56 81 11
27 сентября в #СибирьСибирь состоится ужин «Гастрономический этикет в #СибирьСибирь».
Эксперт по этикету Анастасия Анохина расскажет о правилах поведения в ресторане и на фуршете. Сомелье вечера – Андрей Левин и Александр Румянцев. Шеф-повар – Марина Соловьева.

5 курсов блюд и винное сопровождение:
Аперитив Lunetta Prosecco, Cavit (Италия, Венето)
1 курс
Gruner Veltliner Wagram Classic, Urbanihof (Австрия, Нижняя Австрия)
Груша с горгонзолой и прошутто
2 курс
Riesling «Niersteiner», Louis Guntrum (Германия, Рейнхессен)
Дуэт тартаров
3 курс
«Mountain Eagle» Aleatico Rose, Agrolain (Россия, Дагестан)
Судак под соусом маринара
4 курс
Monferrato Rosso, Grona SSA (Италия, Пьемонт)
Утка с пряным вишневым соусом
5 курс
Saint-Georges, Benoit Gautier (Франция, Долина Луары, Вувре)
Тарт с лимонным курдом
Стоимость – 5900 рублей с человека.
Старт ужина в 19.00.
Ужин пройдет при поддержке компании Кредос. Партнерами вечера выступают магазин-ателье мужских костюмов ZAKROEV и ювелирный бренд РИНГО, который разыграет среди гостей подвеску с бриллиантом. Информационный партнер – радио Relax FM.
Бронируйте по тел. +7(3452)56 81 11

  • Интерьер
    В ресторане несколько залов, выполненных в собственном, неповторимом стиле. В оформлении использованы преимущественно теплые цвета и фактуры, панорамные витражные окна, что создает ощущение простора днем и уюта вечером. В отделке использованы аутентичные, остроумные дизайнерские решения, близкие сибирякам: натуральные березы, коллекционные самовары, расписные матрешки, настоящие наличники.
  • Дровяная печь
    Фишкой ресторана стала настоящая дровяная печь в центре зала, где на глазах гостей будет готовиться выпечка, супы, мясные блюда. Кроме того, на открытой кухне гости смогут наблюдать за лепкой пельменей, на барной стойке – заказать авторский таежный коктейль. Для маленьких гостей предусмотрена детская комната, а летом откроется веранда.
  • Кухня
    В меню акцент будет сделан на традиционной и современной кухне сибирского региона. Это сложный гастрономический пазл из кухонь разных эпох и народов: свое влияние оказали северная, старорусская, советская кухни. Новинкой станут блюда из кухни жителей Крайнего Севера: ямальцев, ненцев, ханты и манси.
  • Проект #СибирьСибирь станет одной из главных туристических точек Тюмени, уверено руководство нового ресторана. Локация органично вписывается в пешеходный маршрут, идущий от Цветного бульвара или Центральной площади к популярной четырехуровневой набережной. Здесь гости смогут познакомиться с гастрономическими и культурными традициями сибиряков.
Photo by Jacob
Photo by Leio
Photo by Jacob
Photo by Marion
Photo by Jacob
Photo by Shifaaz
Photo by Mike
Photo by Jason
Photo by Sven
Photo by Ed
Photo by David
Меню десертов
Смотреть
Denis Ivanov – bonus card
Бонусная система ресторанов Дениса Иванова теперь в вашем смартфоне. После первого использования карты вы получите 500 бонусов, которые действительны в течение 30 дней.
Ими вы можете оплатить 20% от чека.
Посещайте рестораны Дениса Иванова чаще, чтобы получать больше бонусов:
Уровень 1: Зарегистрируйтесь и заполните анкету – накапливайте 5%
Уровень 2: Достигните оборота по карте в 30000 рублей – накапливайте 7%
Уровень 3: Достигните оборота по карте в 100000 рублей – накапливайте 10%
Уровень 4: Достигните оборота по карте в 250000 рублей – накапливайте 15%
Уровень 5: Достигните оборота по карте в 500000 рублей – накапливайте 20%

Ваш уровень будет зафиксирован 15 января 2023 года,
Стать участником
Контакты
+7 (3452) 56 81 11
tyumen@sibirsibir.ru

г. Тюмень, улица Первомайская, 1А
вс-чт 12:00 – 00:00
пт-сб 12:00 – 02:00

Партнёры